قاسم افشارز گویندگان باسابقه خبر شبکه سیما صدا و سیما بود. او که از ابتدای انقلاب ۱۳۵۷ گوینده اصلی اخبار سیاسی در این سازمان بود. تحصیلات ابتدایی و متوسطه را در تهران و قصر شیرین طی کرد. سپس برای ادامه تحصیل به مدرسه عالی پارس رفت و در رشته روانشناسی ادامه تحصیل داد. با وقوع انقلاب فرهنگی تحصیلات دانشگاهی او نیمه تمام ماند؛ ولی بعد از بازگشایی دانشگاه ها کارشناسی خود را از دانشگاه علامه طباطبایی دریافت کرد. او سپس کارشناسی ارشد خود را از دانشگاه آزاد اسلامی اخذ نمود. او از کودکی و دوران مدرسه به اجرای برنامه علاقه داشت و در دوره دبیرستان این علاقه به سمت گویندگی خبر کشیده شد. وی علاوه بر گویندگی اخبار صدا و سیما، به عنوان کارشناس ارشد با سازمان پژوهش های علمی نیز همکاری می کرده است. در سالهای پایانی دهه ۶۰ و در شرایطی که در اوج فعالیت حرفه ای بود، دخترش را در اثر خفگی از دست داد، براساس آنچه نقل شده مرگ فرزندش در اثر انسداد مجاری تنفسی به دلیل بسته شدن با پاک کن بوده.
افشار از سال ۱۳۶۰ کار گویندگی خبر را در صدا و سیما آغاز نمود او از قدیمی ترین گویندگان صدا و سیما بود. سعید فانیان مدیر سابق شبکه سوم سیما در سایت شخصی خود گفته که قاسم افشار فقط در موارد اندکی با رادیو همکاری کرده و همواره گوینده اصلی مشروح اخبار تلویزیون بوده است. به گفته فانیان،افشار همواره به عنوان چهره شاخص خبر سیما مطرح بوده و در کار خویش مسلط بود.