مجتبی ازهری استاد دانشگاه است. وی استاد تمام برجسته گروه سازه و زلزله دانشکده مهندسی عمران دانشگاه صنعتی اصفهان است. او تحصیلات ابتدایی را در دبستان خواجه نظام الملک اصفهان به پایان رساند و بلافاصله پس از اخذ دیپلم در رشته ریاضی فیزیک از دبیرستان حکیم سنایی اصفهان، با نمره ممتاز مجوز ورود به سطوح عالیه تحصیلات را کسب نمود. او از سال ۱۳۷۳ خورشیدی عضو هیئت علمی گروه سازه و زلزله دانشکده مهندسی عمران دانشگاه صنعتی اصفهان است و در سال ۱۳۸۲ خورشیدی به درجه استاد تمامی نائل شد. او همچنین در همین مدت دو دوره معاونت آموزشی دانشگاه صنعتی اصفهان و یک دوره ریاست دانشکده مهندسی عمران دانشگاه صنعتی اصفهان را نیز عهده دار بوده است.
او نویسنده مجموعه کتاب های هفت جلدی «طراحی سازه های فولادی» است که اصلی ترین مرجع طراحی سازه های فولادی به زبان فارسی بشمار می رود.همچنین او دو کتاب دیگر با عنوان های «مقاومت مصالح» و «پایداری در سازه های فولادی» در مقام نویسنده دارد.