مصطفی کارخانه مربی والیبال است. او عضو سابق تیم ملی والیبال ایران بوده است.او با ۱۲ دوره قهرمانی لیگ برتر، موفقترین سرمربی ایرانی نام گرفته است. او پس از سالها مربیگری در بالاترین درجه، در سال ۱۳۹۱ به زادگاه خود ورامین بازگشت تا هدایت تیم تازه تاسیس متین ورامین را برعهده گیرد. کارخانه توانست این تیم را در نخستین سال حضورش به مقام نایب قهرمانی برساند.
سال بعد، زمانی که زمزمههای عدم حمایت کارا سازه متین از والیبال ورامین اوج میگرفت، مصطفی کارخانه با تیم باریح اسانس کاشان قرارداد همکاری امضا کرد و با جذب بازیکنان مطرحی چون علیرضا نادی، مهدی مهدوی، آرش کمالوند، فرهاد قائمی، آرمین تشکری و امیر غفور تیمی قدرتمند تشکیل داد. گرچه این تیم در دور مقدماتی صدرنشین بود، با مصدومیت بازیکنان تضعیف شد و نتوانست به نیمهنهایی برسد.
در سال ۱۳۹۴، بانک سرمایه تصمیم گرفت تا تیمی قدرتمند را روانه لیگ برتر کند؛ به همین منظور کارخانه باتجربه را به خدمت گرفت. مصطفی کارخانه نیز بازیکنان ملیپوش و سرشناس را انتخاب کرد تا هدف اسپانسر تیم را دنبال کند و در نهایت با تیم بانک سرمایه به مقام قهرمانی لیگ رسید.