احمدرضا خضری استاد دانشگاه است. وی استاد تمام گروه تاریخ و تمدن ملل اسلامی، مشاور رئیس دانشگاه و مدیرکل حوزه ریاست و روابط عمومی دانشگاه تهران. او علاوه بر تدریس در دانشگاه های مختلف، به سفرهای پژوهشی در قاره های آسیا، آمریکا و اروپا دست زده و آثار گوناگونی درحوزه تاریخ، تاریخ اسلام و تاریخ تمدن اسلامی تالیف کرده است. وی در سال ۱۳۹۵ موفق شد عنوان پژوهشگر برتر حوزه بین الملل را در ششمین جشنواره بین الملل دانشگاه تهران، از آن خود کند. دیپلم خود را در سال ۱۳۶۲ اخذ نمود. در همان سال در نخستین آزمون سراسری دانشگاه ها پس از انقلاب فرهنگی شرکت کرد و دردانشگاه پذیرفته شد. از اساتید وی در مدت تحصیل در دانشگاه می توان ابوالقاسم گرجی، عبدالحسین زرین کوب، عباس زریاب، علیرضا فیض، نورالله کسائی، محمد باقر حجتی، محمدتقی دانش پژوه، فتح الله مجتبائی را نام برد.
ابتدا تدریس را در مدارس منطقه ۷ تهران آغاز کرد؛ پس از پذیرفته شدن در دوره کارشناسی ارشد، تدریس در دانشگاه را به سال ۱۳۷۷ در دانشگاه های تهران و علامه طباطبایی آغاز کرد. چندی بعد بنا به درخواست ریاست مجتمع آموزش عالی زنجان موقتاً بدان مرکز آموزشی منتقل شد و ابتدا گروه زبان و ادبیات فارسی و چندی بعد دانشکده ادبیات و علوم انسانی را در آن مجتمع تاسیس کرد که حاصل آن، تبدیل وضعیت آن مجتمع به دانشگاهی با عنوان دانشگاه زنجان بود. از سال ۱۳۶۹ تا ۱۳۷۴ ریاست دانشکده ادبیات و علوم انسانی آن دانشگاه را بر عهده داشت. از بهمن ۱۳۷۴ به استخدام دانشگاه تهران درآمد و فعالیت های آموزشی و پژوهشی خود را در گروه تاریخ و تمدن ملل اسلامی آغاز کرد و تا کنون نیز در همان گروه در دوره های کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری مشغول تدریس است. از سال ۱۳۷۷ تا ۱۳۸۱ معاونت اداری و مالی دانشکده الهیات و معارف اسلامی دانشگاه تهران را برعهده داشت. از جمله دانشگاه هایی که وی به تدریس در آن ها پرداخته می توان دانشگاه علوم پزشکی تهران، جامعه المصطفی العالمیه، دانشگاه معارف، بنیاد ایران شناسی، دانشگاه تربیت مدرس و دانشگاه الزهرا را نام برد.
احمد رضا خضری در سال های ۱۳۸۵ تا ۱۳۸۸ به عنوان رایزن فرهنگی جمهوری اسلامی در اسپانیا حضور داشت که از جمله اقدامات وی می توان موارد زیر را برشمرد: تاسیس بنیاد شناسان اسپانیا، ایجاد بنیاد شناسان اسپانیا، برگزاری دوره های مطالعاتی در باب شناسی، تاسیس دوره های آموزش زبان فارسی در دانشگاه های اسپانیا و تدریس و معرفی تاریخ و هنر در دانشگاه های اسپانیا. در همین راستا اثری به زبان اسپانیولی فراهم آورد که از آنجمله کتاب «اسلام شیعی»است که به عنوان کتاب درسی در دانشگاه آلیکانته اسپانیا انتخاب شد. خضری از سال ۱۳۹۳ تا کنون به سمت مشاور رئیس و مدیر کل حوزه ریاست و روابط عمومی دانشگاه تهران مشغول فعالیت است.