سید احمد علم الهدی در سال ۱۳۲۳ در مشهد به دنیا آمد. وی یک روحانی اسلامی شیعه است که از او به عنوان «اصولگرا» یاد شده است. وی امام جمعه مشهد است و همچنین از اسفند ۱۳۹۴ نماینده ولی فقیه در خراسان رضوی است.او همچنین از سال ۱۳۸۶ تاکنون نماینده مجلس خبرگان رهبری از استان خراسان رضوی است و او از سال ۱۳۳۸ در حوزه علمیه مشهد نزد ادیب نیشابوری، سید احمد مدرس یزدی، مرتضی شاهرودی، علی مشکینی، فیض گنابادی سطوح حوزوی را فراگرفت. سپس در درس خارج فقه سید محمدهادی میلانی به مدت هفت سال شرکت کرد.
وی از سال ۱۳۵۹ تا مرداد ۱۳۶۱ مسئولیت کمیته انقلاب اسلامی منطقه یک تهران را عهده دار بود و پس از مدتی به عضویت شورای مرکزی جامعه روحانیت مبارز تهران درآمد. از سال ۱۳۶۱ به همراه محمدرضا مهدوی کنی و باقری کنی اقدام به تاسیس دانشگاه امام صادق نمود. وی به مدت ۲۲ سال به عنوان عضو هیئت علمی در سمت معاونت آموزشی و تحصیلات تکمیلی این دانشگاه فعالیت نمود.و پیشتر از ۱۳۶۱ تا ۱۳۸۴، معاونت آموزشی و تحصیلات تکمیلی دانشگاه امام صادق را عهده دار بود و از موسسین این دانشگاه است. علم الهدی عضو جامعه روحانیت مبارز استسید احمد علم الهدی در تاریخ ۱۷ فروردین ۱۳۸۴ با حکم سیدعلی خامنه ای به عنوان امام جمعه شهر مشهد انتخاب شد. او در هر خطبه نماز جمعه صحبت های فارسی خود را به صورت عربی هم می گوید.در سال ۱۳۸۵ با شرکت در انتخابات مجلس خبرگان رهبری به عنوان نفر دوم از استان خراسان رضوی انتخاب شد و از آن پس به عنوان نماینده خبرگان نیز فعالیت می نماید.