مزدک انوشه زبان شناس و استاد دانشگاه است. وی استادیار گروه زبان شناسی دانشگاه تهران است. انوشه در پنجمین و دهمین دوره جشنواره فارابی در بخش زبان و ادبیات به عنوان برگزیده معرفی شد. از سال ۱۳۸۹ تا ۱۳۹۲ عضو هیئت علمی پژوهشگاه میراث فرهنگی و رئیس پژوهشکده زبان و گویش بود و یک چند نیز با گروه واژه گزینی فرهنگستان زبان و ادب فارسی همکاری کرد. ایشان هم اکنون، استادیار گروه زبان شناسی دانشگاه تهران است و به صورت تخصصی، واحدهای زبان های، ساخت زبان فارسی، نحو زایشی و صرف توزیعی را تدریس می کند. مزدک انوشه فرزند حسن انوشه، نویسنده و پژوهشگر تاریخ و زبان و ادبیات فارسی است.
کتاب واژه نامه میراث ماندگار در سال ۱۳۹۸ به قلم مزدک انوشه و به کوشش انتشارات فرهنگ معاصر منتشر شد.این اثر واژه نامه ای دوسویه (فارسی ـ انگلیسی و انگلیسی ـ فارسی) از اصطلاحات تخصصی میراث فرهنگی است که با نزدیک به سی هزار مدخل، حوزه هایی همچون ادبیات و نمایش، باستان شناسی، حفاظت و بازسازی اشیاء تاریخی فرهنگی، زبان شناسی و گویش پژوهی، عقیده و سنت و آیین، قوم پژوهی و انسان شناسی، گاه شماری و کیهان شناسی و معماری و بازسازی بافت ها و بناهای تاریخی را شامل می شود. اثر دیگرش، صرف در نحو؛ از کمینه گرایی تا صرف توزیعی نام دارد که در بهار ۱۴۰۰ به همت موسسه انتشارات دانشگاه تهران به چاپ رسیده و منتشر شده است.
انوشه افزون بر ترجمه کتاب «تقابل های پسامدرن: چامسکی و جهانی سازی» که در ۱۳۸۱ به کوشش سازمان چاپ و انتشارات وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی منتشر شده، مقالات و مداخل متعددی نیز در مجلدات نه گانه دانشنامه ادب فارسی (به سرپرستی حسن انوشه) و دانشنامه حافظ و حافظ پژوهی (به سرپرستی عبدالله جاسبی) نوشته است. هم چنین یک چند نیز در همکاری با سازمان چاپ و انتشارات وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی، کمیته ملی جمهوری اسلامی و مجموعه ای از ناشران خصوصی و دولتی، ویرایش آثار مکتوب آن موسسات را عهده دار بوده است.